Čaj z listov lotosu sa vyrába zberom listov v lete alebo na jeseň.Robí sa to vtedy, keď je kvalita najlepšia a ľudia ich potom dôkladne vysušia na slnku.Ázijci vyrábajú tento čaj už stovky rokov a lotosový list je tam známym liekom, ktorý má mnoho zdravotných výhod.Patrí medzi ne regulácia hladiny cukru v krvi, zníženie stresu, zníženie rizika srdcovo-cievnych ochorení a rakoviny, zlepšuje trávenie a náladu.