Kudzu koreň, tiež známy ako kuzu, sa väčšinou používa ako bylina v tradičnej čínskej medicíne.Kudzu sa často nachádza v južných potravinách, ktoré sa konzumujú surové, dusené, vyprážané, pečené a rôsolovité, ale ak potrebujete kudzu zbierať, musíte to robiť opatrne.Uistite sa, že ho jasne identifikujete, pretože vyzerá podobne ako jedovatý brečtan, a vyhýbajte sa kudzu, ktoré bolo postriekané pesticídmi alebo chemikáliami.
Koreň kudzu sa môže variť ako zemiaky, alebo ho vysušiť a rozdrviť na prášok, čo je skvelý obal na vyprážané jedlá alebo zahusťovadlo do omáčok.
Čínske meno | 葛根 |
Pin Yin Name | Ge Gen |
Anglické meno | Radix Pueraria |
Latinský názov | Radix Puerariae |
Botanický názov | 1. Pueraria lobata (willd.) Ohwi 2. Pueraria thomsonii Benth.(Fam. Fabaceae) |
Iné meno | Ge Gen, Pueraria Lobata, bylina lpueraria, koreň viniča kudzu |
Vzhľad | Svetložltý až biely koreň |
Vôňa a Chuť | Bez vône, trochu sladké |
Špecifikácia | Celá, hrudka, prášok (môžeme tiež extrahovať, ak potrebujete) |
Použitý diel | Root |
Čas použiteľnosti | 2 roky |
Skladovanie | Skladujte na chladnom a suchom mieste, chráňte pred silným svetlom |
Náklad | Po mori, letecky, expresne, vlakom |
1. Radix Pueraria môže zmierniť hnačku;
2. Radix Pueraria zmierňuje kožné vyrážky a neustály smäd;
3. Radix Pueraria zmierňuje symptómy miernych respiračných ochorení, ako je stuhnutý krk a ramená;
4. Radix Pueraria môže podporiť tvorbu tekutín a zmierniť smäd.